2019/03/19
本気で実践する災害食
カップ麺は備蓄のダントツ王者
その非常用持ち出し袋に入れている食べ物は1位乾パン、2位カップ麺、3位おかずの缶詰、4位お菓子でした。カップ麺は「カップラーメン」と書いた子が多かったですね。
次に「地震や台風が来た時のために、おうちに余分の食べ物を置いていますか?」では33%が「はい」です。その内容ですが1位カップ麺63%、2位おかず缶16%、3位お菓子12%でした。カップ麺がダントツの王者でした。
飲み物はどうでしょう?
非常持ち出し袋には13種類の飲み物が記入されていました。1位水60%、2位お茶24%の2つで計84%でした。
家に置いている飲み物の1位は水50%、2位お茶31%、3位アクエリアス、ポカリスエット、スポーツ飲料8%、4位嗜好飲料7%、5位ジュース(野菜を含む)4%でした。その他にも炭酸水、牛乳、コーラ、ファンタ、カルピスソーダ、カルピス、コーヒーなどで多様でした。
ところで、これまで被災地にはたくさんのカップ麺が救援物資として届きましたが、残念ながら水・熱湯がなく、避難所では苦情が出ました。そんなとき、カップ麺をどうすれば食べることができるかと私は本気で考えていました。
前号では、カップ麺には塩分が多く含まれていて、それが理由で貴重な水分であるスープを飲み切ることができず、さらに災害時は残ったスープも捨てる場所がないことから、スープの粉末の3分の1だけを入れて、残りを切り捨てる食べ方を提案させていただきましたが、そもそも水、熱源がないという問題の解決には至りません。
前号の記事はこちら
「災害食カップ麺を斬る」その1 どのくらい塩分が入っているかご存じ?
http://www.risktaisaku.com/articles/-/15951
そこで、2016年8月から、手持ちの飲み物でカップラーメンが食べられるか実験を行いました(2015年にはアルファ化米について同様の実験済み)。では「お湯がなければカップ麺が食べられない」というあなたさまの常識を斬ってあげましょう!
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