2020/02/04
本気で実践する災害食
防災力を生かす
さて、何度となく自然災害に苦しめられてきたわが国には、防災力を生かして、感染の最盛期を乗り切る秘策があります。1つは家庭内備蓄を生かすこと。これを可能にするには前提条件として、当然、家庭で食料の備蓄をしておかなければなりません。それらを使って弁当を作ります。原材料となるお米や、おかずを平時から備えておきましょう。油や調味料なども予備の貯えもお忘れなく。いつか書きましたが、基本は食べたら買い足す「ローリングストック」です。災害時のように電気、ガス、水道がいっせいにストップするわけではないので料理は十分にできます。
お子様がいる場合、学校は感染防止のために休校になることも考えられます。当然、食事は各自家庭でしなければなりません。事態が収束するまで、各家庭で食べ物を確保しておく必要があります。今のうちに多めに備蓄しておきましょう。
会社でも社員用の企業内備蓄は拡充しておいた方がいいです。なぜなら、突然、社内で感染者が出たら、同じ部屋にいる人全員を検査するようなことになりかねません。そうなれば、長期間にわたり家に帰れない状況も想定されます。
繰り返しになりますが、自然災害ではないので、熱湯を注ぐ、電子レンジ使用などは使用可能です。カップ麺、レスキューフーズ、アルファ化米、パンの缶詰やアルミ包装、魚や肉、野菜などの缶詰やレトルト食品などなるべく仕事部屋に近い部屋に準備するとよいでしょう。もちろん飲み物は最重要です。今こそ、日常的に備蓄を食べて足すローリングストック文化を身に付けるべきです。ただし、すべてをカップ麺にしてしまわないようにご注意を。基本は、主食、おかず(肉系・野菜系)、おやつ。災害時でも役立つように火を使わないで食べられるものもバランスよく備蓄しておきます。
特に、食べ物のうち、生鮮野菜、果物が不足しがち。微量栄養素としてビタミン類、ミネラル類、それに食物繊維などの摂取が重要です。栄養豊富なカロリーメイトなどは最適でしょう。
最後に忘れてはならないことが3つ。1つは個食のすすめ、おしゃべりはご法度。口を開けて面白おかしく食べないこと。黙って静かに食べます。自分が感染しているかもしれないと考え、感染させないよう気遣います。もう1つ、箸やスプーンなどの食器を共用しないこと。飲み会の席で、取り箸を使わず自家箸で料理をつっつくのはとても危険な行為です。コップも使い終えたら自分の身の周りに収めましょう。
最後に備蓄で役立つメニューを載せておきます。
(了)
おすすめ記事
-
リスク対策.com編集長が斬る!【2024年5月14日配信アーカイブ】
【5月14日配信で取り上げた話題】今週の注目ニュースざっとタイトル振り返り/特集:行動指針の意義
2024/05/14
-
-
情報セキュリティーは個人のリスク目線では通用しない
学生時代からパソコンを使いこなしてきた人が新入社員に多くいる昨今ですが、当然、個人と会社ではセキュリティーの重心が違います。また、人事異動で新たに着任した社員も、業務が変われば情報資産との関わり方が変わり、以前と同じ意識でのぞめばよいとは限りません。新年度にあたり、情報セキュリティーのルールは特に徹底したいところです。
2024/05/10
-
-
サイバーインシデント対応の基本知識と準備
本勉強会では、一般的な情報セキュリティインシデントとサイバーインシデントの違いや、その初動対応について事前に準備すべきことと合わせて、自社で手軽に訓練・演習を実施するためのポイントを解説します。2024年5月8日開催。
2024/05/09
-
-
炎上の原因はSNS上の振る舞いのみにあらず
新年度から仲間に加わった新入社員は「デジタルネイティブ」と呼ばれ、友人とSNS で交流するのがあたり前の世代です。が、学生時代と違い、社会人になれば取り巻く環境が変わり、自身の立場も変わる。うかつな投稿が「炎上」につながるケースは少なくありません。新人研修のテーマにSNSリスクを組み込むなどして教育を徹底したいところです。
2024/05/08
-
リスク対策.com編集長が斬る!【2024年5月7日配信アーカイブ】
【5月7日配信で取り上げた話題】今週の注目ニュースざっとタイトル振り返り/特集:令和5年度企業の事業継続及び防災に関する実態調査
2024/05/07
-
-
※スパム投稿防止のためコメントは編集部の承認制となっておりますが、いただいたコメントは原則、すべて掲載いたします。
※個人情報は入力しないようご注意ください。
» パスワードをお忘れの方