水なしで戻せる!簡単切り干し大根とツナのサラダ
ポリ袋で簡単に調理できます

中村 詩織
一般社団法人 日本食育HEDカレッジ代表理事。食育を通して、健康・環境・防災を中心とした災害時における食のリーダー育成へ取り組んでいる。詳細はhttps://clever-enterprise.co.jp/artist_talent/nakamura_shiori-profile/
2020/03/05
美味しく備えるレシピ
中村 詩織
一般社団法人 日本食育HEDカレッジ代表理事。食育を通して、健康・環境・防災を中心とした災害時における食のリーダー育成へ取り組んでいる。詳細はhttps://clever-enterprise.co.jp/artist_talent/nakamura_shiori-profile/
みなさんこんにちは! 今回は、常温で長持ちする上に栄養価も高い「乾物」に注目してみたいと思います。
乾物って、水で戻して…洗って…炒めて…など、調理に手間がかかるイメージですが、ほとんどは加熱しなくても食べられるんです! 最近はカットされたものや小分けタイプもあり、より使いやすくなっていますので、ぜひつくってみてくださいね!
使用する調理器具
・ポリ袋
※ポリ袋がない場合、切り干し大根の入った袋をそのまま使えます
材料
切り干し大根 15グラム(ひとつかみ)
ノンオイルツナ缶 1缶
和風ドレッシング 大さじ1
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