今夜のおつまみにぴったり！豆腐レシピ
火も包丁も使わず１分で調理
食育のひと
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中村 詩織
一般社団法人 日本食育HEDカレッジ代表理事。食育を通して、健康・環境・防災を中心とした災害時における食のリーダー育成へ取り組んでいる。詳細はhttps://clever-enterprise.co.jp/artist_talent/nakamura_shiori-profile/
2021/09/17
美味しく備えるレシピ
みなさんこんにちは！ 今回は、備蓄してある食品を組み合わせて、今夜のおかずやおつまみにぴったりのレシピを１分でつくりたいと思います！ 火や包丁を使わずに簡単にできるので、ぜひつくってみてくださいね。
レシピポイント
・洗い物が少ない
・常備してあるものから使用できる
・食べ応えがある
・お子さまから高齢者の方にも柔らかく食べやすい
・洗い物が少ない
・常備してあるものから使用できる
・食べ応えがある
・お子さまから高齢者の方にも柔らかく食べやすい
使用する調理器具
・キッチンバサミ
・お箸
・スプーン
材料
・豆腐（長期保存用） 2丁
・さばほぐし 大さじ２
・紅しょうが 大さじ1/2
・高菜漬 20グラム
・かつおぶし ひとつまみ
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