一口サイズの「災害備蓄用焚黒糖（たきこくとう）」

加工黒糖・砂糖製品の製造、販売をする上野砂糖株式会社(本社：大阪府大阪市）の「災害備蓄用焚黒糖（たきこくとう）」は、粉状の加工黒糖を同社独自の技術でキャラメルのような形の一口サイズに成形した災害備蓄用食だ。

保存可能期間は5年。100ｇ入りで希望小売価格は400円。

加熱や水なしでエネルギー補給ができ、白糖や氷砂糖に比べてミネラルやカルシウムなどの成分を含む。国産原料100％で、アレルギー物質は使用していない。1袋がごはん1.5杯分のエネルギーと同等の380kcal 摂取できる。

黒糖に含まれているブドウ糖は、疲労回復や災害時のパニックや疲労からくる精神不安、イライラの緩和を助けるという。同社担当者は「甘いだけでなく香ばしさもあるので、災害時などにも満足できる」としている。

保存可能期間は5年。100ｇ入りで希望小売価格は400円。同社ではこれまでも一口で食べられる黒糖製品を販売してきたが、「より食べやすいものを」と開発し、昨年12月に販売を開始した。同社は災害備蓄用食料は普通の食品と流通が違うことから、今後販路を広げていきたい考えだ。

(了)