農林水産省が１７日に発表した２月の食品価格動向調査によると、鶏卵１パック（サイズ混合・１０個入り）当たりの全国平均小売価格が３０８円と、２００３年８月の調査開始以降の最高値に並んだ。鳥インフルエンザの影響に加え、生産コストや飼料価格の高止まりが響いた。鶏肉（もも肉）１００グラム当たりの価格も１５３円と最高を更新した。
　鶏卵は、２４～２５年シーズンに流行した鳥インフルでの殺処分後、採卵鶏の数が十分に回復していない中、２５年秋以降も感染が確認され、生産量が不足している。この結果、昨年１２月に２年５カ月ぶりに最高値を更新する３０８円を付けており、今年２月も並んだ。それまでの最高値は、２２～２３年シーズンの鳥インフル大流行の影響を受けた２３年７月の３０６円だった。　
〔写真説明〕鶏卵（資料写真）

（ニュース提供元：時事通信社）