理想的なローリングストックとして、美味しさにこだわった保存食を提供

「暮らし美味しくストック」を掲げるテーブルストックは、東日本大震災から10年を経て開発した「おいしさにこだわった保存食」シリーズを送料無料のサブスクリプション方式で販売する。「災害に備えながら環境にも配慮し、日常的に使いきる、食べきる」という理想的なローリングストックとして提案する。

同シリーズは、独自の製法によって実現した「常温5年保存」と「ワンアクションで喫食可能」という特長を備えたレトルト麺（パスタ・うどん）。麺がソースやスープと同じパッケージに入っていてもコシ（食感）を保つほか、長期保管しても形状が変わることなく、作りたての食感と美味しさを保持する。パッケージ内は、無菌化のために保存料や合成着色料など一切使用しない。

パッケージの切り口には、指の怪我を防ぎ、切りやすい「セーフティノッチ」と、切り口からまっすぐカットできる「ストレートカット」を採用。ゆで汁や廃棄物を出すことなく喫食可能なことからアウトドア利用にも有効。パッケージはバイオマスインクや再生紙を使用し、災害時やアウトドアシーンにおいて容器として利用できるため、廃棄物削減にも繋がる。

同シリーズのラインナップは、「ボロネーゼ」（内容量320グラム）、「ナポリタン」（同320グラム）、「カレーうどん」（同320グラム・めん100グラム）、「ほうとう」（同340グラム・めん90グラム）。サブスクリプション料金は、1種8食セット、うどん2種8食セット、パスタ2種8食セットともに5184円（税込）。サブスクリプションの間隔は、1カ月、2カ月、3カ月毎から選択できる。単品の販売価格は4商品とも648円（同）。

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リスク対策.com 編集部