非常食を美味しく食べるメニューを紹介する（提供：東京ガス）

東京ガスは３日、オリジナル料理教室「ローリングストックで美味しく防災」を開催すると発表した。缶詰や乾物といった非常食として用いられる材料を使用。食材をストックし、時間がたってきたら消費しその分を買い足すローリングストックについて知り、食材を有効に使う料理を紹介する。

同教室でのメニューは沖縄料理で「もずくと煮干しの天ぷら」「ポークおにぎり」「フーチャンプルー」「もずくとわかめのスープ」「練乳プリン～パイナップルソース～」。いずれも保存のきく缶詰や乾物を使った料理で、「ポークおにぎり」は缶詰のランチョンミートを、「フーチャンプルー」は麩（ふ）を使う。

開催期間は９月１日の防災の日を前にした８月11～31日で、開催場所は東京ガス料理教室７カ所。計10回開催する。申し込み期間は今月15日まで。インターネットで受け付ける。参加費用は4000円（材料費、税込み）で対象年齢は16歳以上。

■ニュースリリースはこちら
http://www.tokyo-gas.co.jp/Press/20170703-04.html

（了）