2020/06/05
美味しく備えるレシピ
食育スペシャリスト
中村 詩織
2005年に成立した「食育基本法」が世界的に例のない法律として注目されている事を知り、少しでも多く広めていきたいと地産地消支援、食文化の継承、商品やレシピ開発等、食育スペシャリストとして日本のみならず世界に向け幅広く活動を行う。2015年7月「食育スペシャリスト」認定。詳細はhttps://clever-enterprise.co.jp/artist_talent/nakamura_shiori-profile/
みなさんこんにちは！ 今回は、たった３分でつくれるボリュームたっぷりの鯖缶の冷汁風をご紹介いたします。
備蓄してある鯖缶ともめん豆腐を組み合わせた冷汁風は、暑くて食欲がない時期にも食べやすい１品です。ぜひつくってみてください。
使用するもの
・大きめの器
・ポリ袋
どちらかをご用意いただきます。
材料（2～３人分）
・鯖缶（味噌味） 1缶
・水 1杯 鯖缶すりきり
・もめん豆腐 1丁
・しょうが お好み（チューブ可）
・青ネギ お好み（あれば）
美味しく備えるレシピの他の記事
おすすめ記事
ピンチをチャンスに変えた危機時の広報
あらぬ風評を立てられることは、会社の存続に関わる大きなリスク。創業90 年を超える老舗工務店の小林創建（長野県松本市、小林稔政社長）はこの春、まさにそうした危機に直面した。「社長が新型コロナウイルスに感染した」というデマが突然広まったため。小林稔政社長は「強い焦燥感に駆られた」と振り返る。コロナ不安からのデマ・風評が多数発生しているなか、同社がどのように難局を乗り切ったのかを取材した。
2020/09/25
女性活躍に向けた環境整備が逆風下で強み発揮
新型コロナの流行でクローズアップされたテレワークやオンライン会議。急速な導入が生産性の低下や不平等感の発生といった課題を生む一方、就業環境の改善やブランドイメージの向上に弾みをつける企業もある。「マナラ化粧品」の通販事業を行うランクアップ（東京都中央区、岩崎裕美子社長）は、一貫して進めてきた働き方改革の取り組みを生かしていち早くニューノーマルに対応。新規の施策や企画を打ち出して情報発信し、社員の働きがいを高めながら顧客ニーズに応えている。
2020/09/25
コロナ対応から見えてきた課題と強化すべきポイント
新型コロナウイルスの感染拡大に加え、近い将来の発生が予想される巨大地震、激甚化する風水害、事業継続を脅かす事象は増える一方だ。が、数多の危機を乗り越えて得た教訓は大きい。これまでの取り組みの何が機能し何が足りないのかが明らかになってきた。地震・津波を想定した事前対策に早くから取り組んできた鈴与グループの後藤大輔室長に、見えてきた課題と強化すべきポイントを語ってもらった。
2020/09/25
