2019/09/02
美味しく備えるレシピ
前置きが長くなりました。
さて、第1回は「おかず蒸しパン」を紹介します。
・手や調理器具が汚れない
・冷蔵庫がない場合、傷みやすい食材から使えること
・腹持ちがよい
・小さいお子さまから高齢者の方にも柔らかく食べやすい
ポリ袋を使い、手や調理器具を汚さず調理できるため節水になります。また災害時には停電の可能性もありますが、卵や豆腐、牛乳など傷みやすい食材を使うのにうってつけです。腹持ちがよく、柔らかく食べやすくなっています。加熱が必要ですが、カセットコンロレベルで大丈夫です。
使用する調理器具
・ポリ袋(厚さ2ミリ以上)
・水(加熱用)
・鍋
・カセットコンロ
材料(2~3人分)
・ホットケーキミックス 100グラム
・豆腐 2分の1丁
・たまご 1個
・牛乳 50ミリリットル
・マヨネーズ 大さじ1
・ウインナー 3本
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