フリーズドライはお肉が美味しい！意外なおつまみにも！？

また、フリーズドライはお米だけでなく、お肉類がおいしいのも特徴です。瞬間冷凍でうまみは保持しています。お肉類も使えるので、チキンカツ丼とか、たまご丼とか、いままでなかった種類のものがあります。

そして、お湯をそそげば３分前後で出来上がるので、忙しくて作れなかった家族のお弁当の一品にもなります。これだと、賞味期限切れになる前に使いやすいですよね。食中毒が心配な季節にも活躍してくれます。

フリーズドライごはん「ガーリックリゾッタ」できあがり写真 青のりは私がかけました。桜エビとかの乾物をあぶって入れてもおいしそう。

もちろん、風邪ひいて、ごはん作れないという時には、やわらかめがかえっていいってこともあるかもしれません。

そして、最後、とっておきの（？）コワザの紹介です。

ご存知でしたか？フリーズドライのお米はですね、そのままパリパリ食べられるのです。だから味つけによっては、ビールのおつまみにできちゃうのです！カリッとしてるんですよ！

ビールのおつまみにカリカリ食べられます。だから賞味期限が切れるまで手をださなかったとは言わせない！

例えていうなら、インスタントラーメンを袋から出して、そのままパリパリ食べちゃうごはん版という感じ。α米もそのまま食べられますが、パリっとかポリっとはなりません。

で、おつまみとして利用できることを知っていれば、賞味期限が切れる前に食べる頻度をあげられるのではないでしょうか？

こんなふうに、製法によって日常利用の仕方が異なることがわかれば、応用の範囲も広がるのではないかと思います。

ただただ、「非常食を備蓄してみました」というだけではなく、製法の違いをうまく利用して日常使いを考えられる、防災＆アウトドア上級者になっていただければ嬉しいです♪

（了）