2019/11/12
本気で実践する災害食
驚きの技! 災害時の食を多様化するコツ
作り方(2019年10月13日作成、室温20度)
1)カロリーメイト・フルーツ味10ブロック200グラム(1ブロック20グラム)をボウル(中)に入れる。
2)1)にイオンウオーター200ミリリットルと、同量の水(清涼飲料水)を加える。
3)約30分間放置後、杓子かスプーン(手近にあるもの何でもよい)で混ぜると、すぐにほぐれて滑らかになる(流動状態)。
4)小さなケース10個に(図のように)分ける(1つ約40グラム)。
5)その上に好みの食品を乗せていく。分量は好みの量にする。
固形のブロックを流動状態にすることが独創の始まりです。固いな、と感じられるクラッカー、乾パンなども、液体をかけて放置しておくと勝手に溶けて流動状態になります。そのとき水をかけると、元の味が薄まってしまい商品本来の持ち味が損なわれるので、ただの水以外のものを使うのが工夫のしどころです。
こうした工夫は高齢者食、介護食、幼児の離乳食にも最適です。溶く液体はポカリスエット、イオンウオーターなどの他に、ミルク、ジュース類、などにするとよいでしょう。
とりわけポカリスエット、イオンウオーターは体液に近いイオンバランスなので、水分・電解質を体内に素早く吸収し、体を元気づける健康飲料といえます。
今回は実験なのでカロリーメイト20本を一緒にしましたが、小さな容器で1本ずつするといいと思います。
目先を変えて独自の味を発見し楽しむことができたら、ぜひ教えてください。
おすすめ記事
-
リスク対策.PROライト会員用ダウンロードページ
リスク対策.PROライト会員はこちらのページから最新号をダウンロードできます。
2026/08/05
-
中澤・木村が斬る!今週のニュース解説
毎週火曜日(平日のみ)朝9時~、リスク対策.com編集長 中澤幸介と兵庫県立大学教授 木村玲欧氏(心理学・危機管理学)が今週注目のニュースを短く、わかりやすく解説します。
2026/08/04
-
-
-
-
令和8年熊本地震 猛暑の被災地で熱中症を避ける
最大震度7を記録した令和8年熊本地震。熊本県内では400超の避難所が開設され、約9千人が避難している(29日時点)。真夏の避難生活は、熱中症の危険性を確実に高める。しかもこれからは、猛暑・酷暑下での復旧活動が本格化し、多くの人々が被災地で活動する。現地で熱中症をどう防いだらいいか。熱中症と災害医療に詳しい、さいたま赤十字病院高度救命救急センターの席 望医師に対策を聞いた。
2026/07/30
-
令和8年熊本地震 広がるデマ、どう見分ける?SNSとの向き合い方
28日に発生した最大震度7を記録した熊本地震では、早くも豪華寝台列車「ななつ星」が脱線したなどのデマ情報が広く拡散された。災害のたびに、広くSNSで拡散される情報にどう向き合えばいいか。デジタル空間の情報分析を専門とする Japan Nexus Intelligence の竜口七彩氏に聞いた。
2026/07/29
-
-
事例研究で有事に備え、組織の体質改善で形骸化を防ぐ
組織レジリエンスの強化やサイバーセキュリティーの向上、サプライチェーンの強靭化など、危機管理やリスク管理担当者が関与する領域は年々拡大している。変化する社会状況にあわせ、担当者はどのように学び、備え、対応することが求められるのか。森総合研究所代表の森健さんは、自治体と企業で危機管理担当者としての経験を積み、現在はコンサルタントとして、企業や団体の危機管理の支援を手がけている。自身の経験を踏まえ、危機管理の担当者にどうアドバイスしているのか、話を聞いた。
2026/07/27
-






※スパム投稿防止のためコメントは編集部の承認制となっておりますが、いただいたコメントは原則、すべて掲載いたします。
※個人情報は入力しないようご注意ください。
» パスワードをお忘れの方