2019/11/12
本気で実践する災害食
驚きの技! 災害時の食を多様化するコツ
作り方(2019年10月13日作成、室温20度)
1)カロリーメイト・フルーツ味10ブロック200グラム(1ブロック20グラム)をボウル(中)に入れる。
2)1)にイオンウオーター200ミリリットルと、同量の水(清涼飲料水)を加える。
3)約30分間放置後、杓子かスプーン(手近にあるもの何でもよい)で混ぜると、すぐにほぐれて滑らかになる(流動状態)。
4)小さなケース10個に(図のように)分ける(1つ約40グラム)。
5)その上に好みの食品を乗せていく。分量は好みの量にする。
固形のブロックを流動状態にすることが独創の始まりです。固いな、と感じられるクラッカー、乾パンなども、液体をかけて放置しておくと勝手に溶けて流動状態になります。そのとき水をかけると、元の味が薄まってしまい商品本来の持ち味が損なわれるので、ただの水以外のものを使うのが工夫のしどころです。
こうした工夫は高齢者食、介護食、幼児の離乳食にも最適です。溶く液体はポカリスエット、イオンウオーターなどの他に、ミルク、ジュース類、などにするとよいでしょう。
とりわけポカリスエット、イオンウオーターは体液に近いイオンバランスなので、水分・電解質を体内に素早く吸収し、体を元気づける健康飲料といえます。
今回は実験なのでカロリーメイト20本を一緒にしましたが、小さな容器で1本ずつするといいと思います。
目先を変えて独自の味を発見し楽しむことができたら、ぜひ教えてください。
おすすめ記事
-
中澤・木村が斬る!今週のニュース解説
毎週火曜日(平日のみ)朝9時~、リスク対策.com編集長 中澤幸介と兵庫県立大学教授 木村玲欧氏(心理学・危機管理学)が今週注目のニュースを短く、わかりやすく解説します。
2026/02/10
-
-
海外危機管理マニュアルの作成が急務
海外に社員を送り出す企業にとって、緊急事態が発生した際の対応体制は必須。どんなに現地に慣れたベテランでも、自分の身を守り切れない事態は起き得ます。ましてや現在は安全保障上の国家対立が深まり、東アジアの緊張も高まっている時代。海外危機管理サービスを手がける安全サポートの有坂錬成代表取締役に、海外進出企業が取り組むべき対策を聞きました。
2026/02/05
-
リスク対策.PROライト会員用ダウンロードページ
リスク対策.PROライト会員はこちらのページから最新号をダウンロードできます。
2026/02/05
-
-
-
-
-
発災後をリアルに想定した大規模訓練に学ぶ
2026年1月14日、横浜市庁舎10階の災害対策本部運営室で、九都県市合同による大規模な図上訓練が行われた。市職員に加え、警察、自衛隊、海上保安庁、医療従事者、ライフライン事業者などが一堂に会し、市災害対策本部運営をシミュレーションした。
2026/01/26
-







※スパム投稿防止のためコメントは編集部の承認制となっておりますが、いただいたコメントは原則、すべて掲載いたします。
※個人情報は入力しないようご注意ください。
» パスワードをお忘れの方