2020/01/07
美味しく備えるレシピ
食材のポイント
一度冷凍した豆腐を自然解凍して、よく絞るとお肉のような食感になります。ヘルシーで栄養のある一品になるのでおすすめです。
備蓄のポイント
豆腐は災害時に手に入りにくい食材のひとつですが、非常用に常温で長期保存可能な豆腐が販売されていますので、そちらを備蓄しておくと便利です!
こちらのレシピは下記のYouTubeチャンネルで1分動画を配信中です。
防災食育 豆腐ふわふわナゲット(出典:YouTube)
(了)
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中澤・木村が斬る!今週のニュース解説
毎週火曜日(平日のみ)朝9時~、リスク対策.com編集長 中澤幸介と兵庫県立大学教授 木村玲欧氏(心理学・危機管理学)が今週注目のニュースを短く、わかりやすく解説します。
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サプライチェーン対策「行っていない」が49.7%~BCP策定状況は頭打ち、実効性に課題~
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