高野豆腐とさば缶の簡単コクうま煮
カセットコンロとポリ袋でご飯もいっしょに
中村 詩織
一般社団法人 日本食育HEDカレッジ代表理事。食育を通して、健康・環境・防災を中心とした災害時における食のリーダー育成へ取り組んでいる。詳細はhttps://clever-enterprise.co.jp/artist_talent/nakamura_shiori-profile/
2020/04/02
美味しく備えるレシピ
中村 詩織
一般社団法人 日本食育HEDカレッジ代表理事。食育を通して、健康・環境・防災を中心とした災害時における食のリーダー育成へ取り組んでいる。詳細はhttps://clever-enterprise.co.jp/artist_talent/nakamura_shiori-profile/
みなさんこんにちは! 今回も、常温で長持ちする上に栄養価も高い「乾物」に注目してみたいと思います。乾物は手間のかかるイメージですが、実は簡単に食べられるんです!
今回注目する乾物は「高野豆腐」。最近はいろいろな形にカットされたものや小分けタイプもあり、より使いやすくなっていますので、ぜひつくってみてくださいね♪
備蓄できるさば缶と高野豆腐を使います。カセットコンロとポリ袋でご飯までつくっちゃいましょう。
使用する調理器具
・鍋
・鍋底に敷く皿
・トング
・カセットコンロ
・ポリ袋(耐熱性のあるもの)
材料(2人分)
・高野豆腐 80g
・さば缶 1缶 みそ味がおすすめ
・水 1杯 さば缶すりきり
【同時調理】
・米 2合
・水 400ミリリットル
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