2019/03/19
本気で実践する災害食
■おいしかったもの
茶類は対象の水と変わらず麺にコシがあり冷麺的な感覚でおいしい(◎)。また、ウイルキンソン、野菜ジュース、アクエリアスは独自の味わいでおいしい(◎)。炭酸の場合、飲み物を加えると麺や具の表面で激しく泡立ち、具がみるみるうちに膨潤し大きくなりました。とりわけウィルキンソンとアクエリアスは甘みが少なく「水」以上においしいものでした。野菜ジュースは粘度があり残汁は少なかった。これはジュースが麺に絡まったせいでしょう。実験に用いた飲み物以外にも「甘みが少ない飲み物」ならカップヌードルを戻すのに適していると考えました。付け加えますが、キツネはNOです。揚げが汁を吸い「狐にだまされた」状態。
■飲み物の賞味期限
飲み物の賞味期間は「野菜ジュース・これ1本」は5.5年(災害備蓄用)で長く、他の飲み物は長くて1年弱、短いものでは3カ月でした。
おすすめ記事
-
-
-
中澤・木村が斬る!今週のニュース解説
毎週火曜日(平日のみ)朝9時~、リスク対策.com編集長 中澤幸介と兵庫県立大学教授 木村玲欧氏(心理学・危機管理学)が今週注目のニュースを短く、わかりやすく解説します。
2025/10/28
-
-
-
-
-
月刊BCPリーダーズ2025年上半期事例集【永久保存版】
リスク対策.comは「月刊BCPリーダーズダイジェスト2025年上半期事例集」を発行しました。防災・BCP、リスクマネジメントに取り組む12社の事例を紹介しています。危機管理の実践イメージをつかむため、また昨今のリスク対策の動向をつかむための情報源としてお役立てください。
2025/10/24
-
-
「防災といえば応用地質」。リスクを可視化し災害に強い社会に貢献
地盤調査最大手の応用地質は、創業以来のミッションに位置付けてきた自然災害の軽減に向けてビジネス領域を拡大。保有するデータと専門知見にデジタル技術を組み合わせ、災害リスクを可視化して防災・BCPのあらゆる領域・フェーズをサポートします。天野洋文社長に今後の事業戦略を聞きました。
2025/10/20









※スパム投稿防止のためコメントは編集部の承認制となっておりますが、いただいたコメントは原則、すべて掲載いたします。
※個人情報は入力しないようご注意ください。
» パスワードをお忘れの方